Almoços saudáveis: marmitas para quem sai de casa a correr

Almoços saudáveis: marmitas para quem sai de casa a correr

segunda-feira, maio 2

Sou daquelas pessoas que por mais cedo que se levante sai sempre de casa a correr. Não há volta a dar. E como há noites em que tenho preguiça de deixar preparado o almoço para o dia seguinte, acabo por andar de manhã a correr ou a tentar fazer várias coisas ao mesmo tempo. Mas ainda assim, mais vale o esforço e a correria que sair de casa sem almoço e acabar a comer "qualquer coisa" no café, porque lá é que as opções nem sempre são muito saudáveis.
Hoje não foi excepção - saí a correr. O bom desta receita é que pus a batata doce a cozer e as ervilhas e fui-me despachar.

Batata doce com ervilhas e tomate

Ingredientes:
1 batata doce grande
ervilhas q.b
1 tomate

Processo:
Cozer a batata doce e as ervilhas
Misturar com um tomate cortado na marmita

Et voilà! Mais fácil não há!