Ideias saudáveis: pataniscas de legumes

Ideias saudáveis: pataniscas de legumes

segunda-feira, junho 12

O meu coração encheu-se de felicidade, assim que recebi o meu Kit Knorr da Stw, qual criança louca por cozinha saudável. Mal podia esperar por pôr as mãos na massa e experimentar os badalados temperos em pó 100% ingredientes de origem natural, com a preciosa ajuda de uma travessa Le Creuset Portugal. E nada melhor que o aniversário da minha Jaycarandá para aceitar o desafio e assim fazer aquela que promete ser a minha primeira receita de muitas com a Knorr.

Ei-las, para vocês, as pataniscas de legumes (vegetarianas, com certeza) que desapareceram com um sopro no aniversário da minha menina do vento.

Pataniscas de legumes com Knorr

(para 12 unidades - receita original aqui)

Ingredientes:
3 ovos (veganos podem utilizar sementes de linhaça ou chia para fazer a ligação)
5 c. sopa de farinha sem glúten

1 lata de milho 
2 c. sopa de tempero em pó para legumes Knorr

1 cenoura grande ralada

1 courgette ralada

Processo:

Num recipiente, junta o Knorr 100%, a farinha, o milho, a cenoura e a courgette ralada e mexe bem.
À parte, bate os ovos e adiciona-os ao preparado anterior. Baea tudo com a ajuda da varinha mágica, de modo a triturar o milho e obter uma massa grossa.
Frita em colheradas em azeite ou óleo de coco.
Et voilà! Super fácil e deliciosas!

Mais amor e pataniscas do bem, por favor ❤️