Saikō - Estoril

Saikō - Estoril

quarta-feira, maio 30

Saikō, o regresso do rei do sushi de fusão

 Se em Dezembro de 2017 vos dizia (aqui) que queria muito voltar ao Saikö em 2018, confesso que não esperava que fosse ao do Estoril. Mas foi. E desta vez foi ao almoço, numa das minhas zonas favoritas dos arredores da nossa Lisboa.

Entradas? Com certeza.

Gyosas para começar, caminhavam lado a lado com a melhora tempura de camarão que comemos até então. Decorado a rigor, com os temperos bem no ponto, este foi, sem dúvida, um dos pratos-maravilha deste almoço-rei.

Gunkans + Hot Sushi = Dupla-maravilha

Desta vez confesso que as nossas escolhas recaíram mais para o hot sushi e para os gunkans: Gunkan Ebi, Gunkan Especial Fire, Hot Especial Saikö, Hot Praw e Hot Uramaki foram as estrelas deste nosso almoço a dois, pelo Estoril.

Sangria e cheesecake de caramelo para terminar

A sangria já é a nossa melhor amiga nestes almoços e jantares a dois e, desta vez, a sobremesa-rainha da casa foi o cheesecake. Que veio fechar em beleza toda viagem pelos sentidos.

O espaço, esse veste-se a rigor e a decoração é pensada ao pormenor, mas mais descontraída que a do Campo Pequeno, para contrastar com a zona enigmática e requintada que o Estoril representa.

E que experiência, novamente, Saikō. És, sem dúvida, o meu espaço de sushi favorito.

 

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