Pasta Non Basta - Alvalade

Pasta Non Basta - Alvalade

sábado, novembro 24

Pasta Non Basta - Alvalade

O espaço que vos trago hoje dispensa apresentações e faz parte do meu top de restaurantes italianos favoritos na minha doce Lisboa. E se já vos tinha deixado com água na boca aqui, com o meu post sobre o Pasta Non Basta da Praça de Espanha, chega agora mais um post de babar, desta vez sobre o espaço de Alvalade.

O meu amor pelas entradas do Pasta Non Basta

Se há coisa que me faz voltar a um restaurante, uma e outra vez, é o atendimento, antes de tudo o resto. Adoro ser recebida com um sorriso, sentir aquele carinho especial e ser tratada como uma princesa. Afinal, quem não gosta? E o Pasta Non Basta é assim.
Depois disso, a comida. O amor depositado na comida, do princípio ao fim da refeição. E o amor que sinto na comida servida pelo Pasta Non Basta transborda, é imenso! Digam-me lá, qual é a primeira palavra que vos vem à cabeça quando olham para estas fotos? As minhas são: amor, delicioso e quero voltar já, por favor.

Foi a minha primeira experiência no espaço de Alvalade e as minhas escolhas foram bem diferentes, desta vez. Em vez dos mexilhões, escolhemos as amêijoas com limão, alho e coentros no forno a lenha (Vongole Al Forno) e ainda as benditas das gambas com azeite, alho, tomate assado, malagueta e ervas frescas (Gamberi Saltati). Não há palavras para descrever estas duas maravilhas. O sabor bem no ponto, como o Pasta Non Basta já nos habituou e tudo tão mas tãooooo bom!

Ó se basta, esta pasta! Posso tê-la agora outra vez, por favor?

E quando chega a hora dos pratos principais, difícil será escolher! Mas desta vez, fomos mesmo para as badaladas pastas. A minha escolha recaiu sobre o Spaghetti Pomodoro e Burrata, com molho de tomate, burrata e manjericão e a escolha dele sobre o Linguine Nere al Gamberi, com molho de tomate, camarão, malagueta fresca, alho e salsa. Ó, que delícia! Que explosão de sabores, que coisa boa, Pasta Non Basta! Ficámos rendidos, nota-se muito? Sem dúvida das melhores massas que comemos até hoje (e mal posso esperar por ter aquele spaghetti com burrata outra vez!) 

Para beber, acompanhámos com um cocktail Pasta Non Basta e outro Negroni, por recomendação do staff. Ambos feitos com Gin Beefeater, mas o primeiro docinho (o meu, claro está) com morangos, manjericão, sumo de limão, xarope de açúcar e clara de ovo e, o segundo, com Cinzano Rosso e Campari.

Team gulosos, manifestem-se!

Não aguento, confesso. Fico sempre ansiosa por ver as sobremesas e por chegar ao fim, para colocar aquela cereja no topo do bolo. E mesmo que estejamos já quase a rebolar, há sempre aquele espacinho, dá-se aquele empurrãozinho, porque vale sempre muito a pena ficar com a boca doce no final, não é assim? E, obviamenteeee que fui para a Mousse Alla Nutella com amendoins caramelizados e pergamena (não dava mesmo para ser de outra forma) e escolhemos também o Crema di Mascarpone com calda de pêssego caseira e crumble. Que delícia! Eram os dois tão mas tão bons, de chorar por mais e os sabores ficavam mesmo perfeitos juntos.

Ahhh. Eu cá mal posso esperar para regressar à minha Lisboa, para fazer uma visitinha ao Pasta Non Basta outra vez. E tu, ficaste a babar? Tens mesmo de lá ir, confia em mim.

 

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