Kéké: Pão à Mesa com Certeza

Pão à Mesa com Certeza - Príncipe Real

segunda-feira, dezembro 17

Pão à Mesa com Certeza - Príncipe Real

O espaço que vos trago hoje fica ali em pleno Príncipe Real, uma das minhas zonas favoritas da nossa Lisboa. Chama-se Pão à Mesa com Certeza e intitula-se "um espaço português, cheio de alma e tradição, urbano e confortável, onde o passado e o presente se fundem" e onde se "reinventa a cozinha portuguesa, utilizando um dos nossos elementos mais nobres: o pão".

E não é que é mesmo? Um espaço que, além disso, se prende com uma decoração pensada ao pormenor, com cores quentes para nos remeter para o conforto do lar.

As entradas

Para começar, vieram para a mesa o couvert, com um cesto de pão variado, azeite virgem, manteiga e queijo. Seguiu-se o "choco com saudades do Verão". O choco vem no espeto, a flamejar, com tinta de choco à parte e com pão torrado para acompanhar. Uma delícia! Confesso que nunca tinha comido nada com tinta de choco e o sabor surpreendeu-me!

Continuamos?

Seguimos, muito satisfeitos, para os pratos principais. A minha escolha recaiu sobre o arroz de peixe e marisco e ele escolheu o arroz de pato do Chef José Lopes, ex-Chef do Eleven. Dois pratos muito bem confeccionados que, uma vez mais, nos fazem lembrar como a comida portuguesa é boa e reconfortante. Uma experiência bem boa, com certeza!

As sobremesas

O Chef fez questão de vir à mesa apresentar-nos as sobremesas, dando aquele toque especial à refeição e fazendo-nos sentir especiais. Mousse de chocolate "com cheirinho e "tarte" de pêssego e gengibre com merengue, foram as estrelas escolhidas por nós para fechar este jantar em beleza. Sobremesas com sabores intensos pensados ao mais pequeno pormenor, que se entrelaçam tornando o prato super guloso. E são daquelas que exigem mesmo que deixemos um espacinho (por pequenino que seja) para as provar.