Restaurante Psi - Pena
terça-feira, dezembro 27
O Psi é um dos mais antigos restaurantes vegetarianos da
capital com portas abertas há quinze anos. O jardim que o envolve foi
inaugurado por Dalai Lama, um excelente presságio e talvez um dos maiores
motivos para conhecer este espaço. Este era um sonho de Najma Saiyad, a
fundadora do restaurante, que conseguiu este feito através de uma carta enviada
a sua santidade… O Psi é um lugar de encontros inesperados, um lugar com
história e feito de estórias. Venha escrever a sua.
Um restaurante vegetariano único no coração de Lisboa, no meio de um Jardim mágico que se intitula Jardim dos Sabores (e agora percebo porquê), com uma cascata e um lago com nenúfares, assim o define Najma Saiyad. Inserido numa tenda lindíssima, o Psi é um lugar encantado e encantador, uma verdadeira experiência dos sentidos. A decoração convida-nos a ficar horas a fio naquele lugar e o atendimento faz-nos sentir completamente em casa. Faltou muito pouco para o garçom se sentar connosco à mesa, tal não era a simpatia que transbordava por lá. Escolhemos o ceviche de manga para começar e seguimos com o cariz xacuti e o seitan à casa de fruta que estavam deliciosos e o seitan foi o melhor que comemos até então! No final, apesar do pouco espaço que sobrava no estômago, não resistimos a pedir uma das belissímas sobremesas. Questionei a diferença entre o cheesecake crumble e o cheesecake vegan e cru e a resposta ainda nos aguçou mais a curiosidade: "é a diferença entre a noite e o dia". No meio de uma imensidão de pensamentos, optámos pelo segundo que era o dia (e uma autêntica explosão de sabores!). Um jantar de amigas fantástico, uma história inspiradora, um ambiente sem igual e a prova viva de que a comida vegetariana pode ser deliciosa . Quando a nós, queremos agradecer ao Sr. Yasser Saiyad o convite e fica a promessa de voltar a este lugar mágico.
