Almoços saudáveis: empadão de batata doce e tofu

Almoços saudáveis: empadão de batata doce e tofu

segunda-feira, maio 16

Vocês já sabem de cor que sou doida por batata doce e tofu. E já andava com vontade de fazer puré de batata doce. Esta começou por ser puré de batata doce com tofu e acabou por se transformar em empadão, só mesmo porque me apeteceu levá-lo ao forno. Espero que vos entusiasme tanto quanto a mim!

Empadão de batata doce com tofu

Ingredientes:
250gr de tofu
2 batatas doces grandes
1 cenoura
leite de soja

Processo:
Para o tofu
Esmagar o tofu e temperar a gosto com um pouco de limão e sal
 Juntar a cenoura cortada em pedacinhos

Para o puré
Cozer a batata doce;
Depois de pronta esmagá-la e juntar leite de soja aos poucos e ir mexendo;

Levar ao forno num recipiente próprio colocando o puré e o tofu por cima. Juntar natas de soja light ou outro molho se quiserem dar outro sabor.

Et voilà! Que maravilha de almoço hoje!

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#look 25: a perfect wedding

#look 25: a perfect wedding

domingo, maio 15

Chegara o tão esperado dia, o dia do casamento da nossa Diana. Os corações apertavam, os olhos brilhavam, os pés tremiam. As damas de honor escolhidas a dedo e que me tocara a mim maquilhar, juntamente com a bela da noiva. A emoção. O amor. A pureza. Um dia indescritível que não podia deixar de partilhar convosco.

Look 

Vestido: loja no Barreiro que ainda não sei o nome, escolhido pela nossa noiva linda
Sapatos: Plataformas Drop na Prof
Colar: Tous

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Review: Máscara de argila verde do Celeiro

Review: Máscara de argila verde do Celeiro

sexta-feira, maio 13

Isto de ter uma amiga que é maquilhadora profissional e maravilhosa tem muitos benefícios. Pede-se ajuda e depois há que seguir os conselhos à séria. A minha pele estava já a rejeitar a maquilhagem e estava mais do que na hora de começar a fazer uma boa máscara, comprar um beauty blender, quiçá mudar de base e usar um bom primer e um bom creme. Prometo em breve partilhar convosco os restantes produtos e resultados, mas hoje venho-vos falar da máscara express, que era assim super urgente. E como a argila verde ou preta dão sempre bons resultados, a minha experiência com a máscara de argila verde já pronta a aplicar do Celeiro não podia ser melhor. Optei por comprar a argila verde já pronta a aplicar para não haver desculpas nem imprevistos.

E após duas aplicações (2x na semana, 10 minutos cada), o resultado foi brutal: desapareceram algumas manchas, pontos negros, borbulhas e a oleosidade que invadia a minha pele no fim de um dia de trabalho diminuiu drasticamente. O efeito deslavado que parecia que não me tinha maquilhado de manhã desapareceu e a maquilhagem voltou a fixar e a durar. Agora é só manter a rotina e aplicá-la 2 vezes por semana, todas as semanas, sem preguiças nem desleixos. E ir alternando com as esfoliações.

Uma vénia a ti, minha Carina Silva!
Contacto: carinasilvamakeup@gmail.com

Aqui

 

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Almoços saudáveis: quinoa com ervilhas e tofu

Almoços saudáveis: quinoa com ervilhas e tofu

quinta-feira, maio 12

A vontade de comer quinoa já era de tal forma incontrolável, que hoje tinha que ser o acompanhamento do belo do tofu. E que maravilha de prato, o de hoje! Olhem só...

Quinoa com ervilhas e tofu 

Ingredientes:
250gr de tofu
polpa de tomate
molho de pimentão
cogumelos (frescos, se possível, mas aqui tive de usar enlatados, porque não tinha frescos em casa)
quinoa q.b (acabo por fazer a olho e não sei as quantidades exatas)
ervilhas

Processo:
Para o tofu
Temperar o tofu com um pouco de polpa de tomate e molho de pimentão;
 Juntar os cogumelos e cozinhar tudo

Para a quinoa 
Adicionar 2 chávenas de água por cada chávena de quinoa, temperar com um pouco de limão e sal (se necessário - eu não coloco);
Juntar as ervilhas;
Assim que ferver, tapar e baixar o lume, deixando cozinhar por 15 minutos;
Ir mexendo, de vez em quando, de modo a soltar os grãos;
Adicionar um pouco de vinagre para dar gosto;
Deixar descansar durante 5 minutos antes de servir;

Nhaaaaaaaaaaaaami!

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Almoços saudáveis: tofu em pão de alfarroba

Almoços saudáveis: tofu em pão de alfarroba

quarta-feira, maio 11

Hoje o almoço tardava em chegar... há dias assim, complicadinhos, em que mal há tempo para almoçar ou em que acabamos por juntar o almoço com o lanche! A pensar nesses dias, de almoços tardios, trago-vos esta receita fácil de fazer (e de devorar).

Tofu em pão de alfarroba

Ingredientes:
250gr de tofu
polpa de tomate
molho de pimentão
cogumelos (frescos, se possível, mas aqui tive de usar enlatados, porque não tinha frescos em casa)
1 folha de alface
1 bolinha de alfarroba

Processo:
Temperar o tofu com um pouco de polpa de tomate e molho de pimentão;
 Juntar os cogumelos e cozinhar tudo;
Torrar uma bolinha de alfarroba (prometo que irei experimentar umas caseirinhas muito em breve);
Colocar o preparado de tofu dentro da "sandes" com uma folha de alface;

Engolir e sair de casa a correr!
Há dias assim.

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Os alimentos que te vão ajudar a combater as insónias

Os alimentos que te vão ajudar a combater as insónias

segunda-feira, maio 9

A pedido de várias famílias, depois de vos falar sobre os alimentos que ajudam a acordar (tal como o café), trago-vos os que podem ajudar a adormecer e a combater o bicho papão chamado insónia.

Imagem do Google

1 - Banana

Fonte de vitaminas (complexo B, B6 e magnésio), a banana tem um papel importante na produção de serotonina, hormona que te vai relaxar. 

2 - Arroz integral
Hidratos dos bons, importantes para regulação de serotonina e melatonina. 

3- Ovo
Ricos em vitamina B12 e em colina (complexo B), substância associada à melhora da depressão.

4 - Linhaça
Rica em ómega 3, a linhaça melhora não só o sono, mas o humor, a ansiedade, a irritabilidade e a depressão, além de ser um poderoso anti-inflamatório. Auxilia também na perda de peso.

5 - Couve
Auxilia no relaxamento muscular e melhora o sono.

6 - Amêndoa
Rica em antioxidantes, é ótima para a saúde do coração e diminui o colesterol, já que é fonte de ómega 3 e ainda ajuda a dormir melhor.

7 - Mel
Facilita a entrada de triptófano no cérebro.

8 - Aveia
Fonte de triptófano, ajuda também a manter o sono contínuo.

9 - Alface
Possui uma substância chamada lactucina, com efeitos calmantes, induzindo o sono.

10 - Chá de Camomila
Conhecido pelos seus poderes relaxantes, diminui a agitação e assim favorece o sono. 

11 - Leite
Mais uma fonte de triptófano, um aminoácido que se converte em serotonina, que relaxa e auxilia no sono.

12- Maracujá
Com efeitos calmante, auxilia no relaxamento antes de dormir, além de ser fonte de vitaminas do complexo B.

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