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#2 Um bocadinho (mais) de mim

domingo, fevereiro 5
Vocês pediram e cá está a continuação deste post. Vem daí, vou-te contar novamente ao ouvido 10 coisas que provavelmente ainda não sabes sobre mim:


@Imagens da Google
1. Tive aulas de canto e cantava de costas para toda a gente.
2. Ajudo animais de rua.
3. Sou obcecada por comida saudável (como assim, ainda não tinham percebido?)
4. A minha melhor amiga é a minha mãe.
5. Sou viciada na Zomato.
6. Odeio a pergunta: O que fazes da vida?
7. Sou caranguejo.
8. Gostava de ter uma filha.
9. Não ligo a futebol.
10. Toquei guitarra.

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Saboriz - Saboaria Artesanal

sexta-feira, fevereiro 3
Recebi um miminho da Saboriz - Saboaria Artesanal e estou apaixonada pelo cheiro deste sabonete. Há algo de diferente nas lojinhas artesanais, nos ateliês e até mesmo nas lojas de comércio tradicional. Um je-ne-sais-quoi que transborda simpatia e uma vontade muito maior em deixar os clientes satisfeitos. Afinal muitas destas lojas vivem da recomendação, não é verdade? E se o produto for bom, facilmente será reconhecido. É o caso do sabonete que a Saboriz me enviou: um sabonete artesanal feito a pensar na minha pele e nos meus valores. Um sabonete com óleo de coco, leite de arroz, leite de aveia e essência de baunilha. E o resultado não podia ser melhor: um sabonete suave que até me dá pena usar (ééé, sou desse tipo de pessoas!) e que cheira maravilhosamente bem. Espreitamos?

PS - Podes habilitar-te a ganhar um dos sabonetes da Saboriz participando no Passatempo que se encontra no Facebook do ateliê, aqui. Só tens até dia 5 de fevereiro por isso toca a despachar!




 #saboriz.handmade.soap
@Saboriz_

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Twix saudável & vegan

quinta-feira, fevereiro 2
Um twix saudável e vegan? Como assim? É verdade. Assim que vi a receita no blog Lemonaid não consegui deixar de pensar nela. Confesso que não sou grande fã do chocolate Twix mas sou fã de snacks saudáveis e tinha mesmo de a pôr em prática. E assim foi. A única coisa que não ajudou à festa foi o meu telemóvel que, para mal dos meus pecados, avariou outra vez e tive de encontrar rapidamente uma forma de conseguir tirar uma foto que vos fizesse salivar. Sim ou sim? 


Twix saudável & vegan

Ingredientes:
2 chávenas de flocos de aveia
1/3 chávena de açúcar amarelo
1/3 chávena de côco ralado
1/2 colher de café de sal marinho
1/4 chávena de óleo de côco derretido
2 colheres de sopa de água
manteiga de amendoim para barrar (podes fazer a tua e garantir que é saudável ou quanto muito opta por uma manteiga bio, sem óleo de palma e sem conservantes) 
150gr de chocolate preto vegano derretido 

 Para a manteiga de amendoim:
Só precisas de amendoins. Descasca-os e leva-os ao forno por uns minutos para ajudar a libertar os óleos. Tritura-os e quando ficarem com uma textura pastosa podes adicionar sal e água. 

 Processo: 
Pré-aquece o forno a 180º.
Tritura a aveia, o açúcar, o côco e o sal, até obteres uma farinha fina.
Transfere a mistura para uma taça e adiciona o óleo de côco e a água e envolve tudo muito bem até obteres uma mistura homogénea.
Espalha o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e molda um rectângulo com 1-2 cm de altura.
Leva ao forno durante 30 minutos ou até estar cozido.
Retira do forno, espera que arrefeça e espalha uma boa camada de manteiga de amendoim pelo rectângulo.
Leva ao congelador para que a manteiga de amendoim solidifique durante 30 minutos.
Retira do frio e corta em barrinhas finas e coloca novamente na rede do forno com um papel por baixo. Cobre com o chocolate derretido, deixa que escorra e leva ao frigorífico para solidificar.
Et voilà, delicioso e saudável!
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Passatempo - Wonderland Box - O(a) Vencedor(a)

quarta-feira, fevereiro 1
Chegou o tão esperado dia! O dia em que anunciamos o(a) vencedor(a) do Passatempo - Wonderland Box, que vai receber em casa duas mini bag fofinhas que contêm dois destes produtos cada: 1 verniz da Inocos, 1 sombra da Rimmel, 1 lápis de olhos da Fashionista e 1 removedor de verniz da Purple.
Vamos a isso então, sem mais demoras! 

 O (a) vencedor(a) foi...

(Tanananannnnn)
Aida Pinheiro, de Almada


Parabéns Aida! Iremos contactar-te por e-mail em breve.
E muito obrigada a todos os participantes!
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Ideias saudáveis: croquetes de lentilhas e puré de batata doce

terça-feira, janeiro 31
Como vos prometi ontem (aqui) trago-vos a receita dos badalados croquetes de lentilhas. A receita original é do blog A Cozinha Verde e fez as delícias do nosso almoço saudável de domingo. Fizemos cerca de 60 croquetes e ainda sobrou para o nosso almoço de segunda-feira. A acompanhar com o belo do puré de batata doce e com um arrozinho de tomate, sei que até vocês desejavam ter estado naquele almoço saudável, na melhor companhia.




 Croquetes de lentilhas

Ingredientes:
4 chávenas de lentilhas 
2 cenouras grandes 
2 brócolos grandes 
1 cebola picada
1 dente de alho
1 fio de azeite extra virgem
molho de soja, q.b.
pão ralado q.b para polvilhar

Processo: 
1. Cozer as lentilhas.
2. Escorrer bem a água e esmagar as lentilhas até obter um puré com a varinha mágica.
3. Numa frigideira, colocar um fio de azeite e saltear a cebola e o alho picados. Adicionar a cenoura e os brócolos e temperar a gosto com o molho de soja. 
4. Deixar cozer um pouco até eliminar a água dos brócolos.
5.  Reduzir o preparado anterior a puré com a varinha mágica.
6. Juntar o puré de lentilhas e mexer bem. Deixar apurar, desligar o lume e deixar arrefecer.
7. Verter o puré para uma tigela grande.
8. Formar croquetes com as mãos ou com a ajuda de uma colher. 
9. Polvilhar os croquetes com pão ralado.
10. Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal. Levar os croquetes ao forno pré-aquecido a 180º, durante aproximadamente 20 minutos. Mudar para a função grill até ficarem douradinhos.

 Puré de batata doce 
Super fácil! É só comprar a batata doce laranja, cozer em água abundante com sal e tirar a pele depois de arrefecer. Bater com a varinha mágica até obter um puré et voilà!

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Almoços saudáveis com muita pinta

segunda-feira, janeiro 30
A vida é muito melhor quando é partilhada.

Isto de se trabalhar ao domingo tem muito que se lhe diga. Principalmente porque quando a folga calha nesse dia, fico muito entusiasmada e cheia de vontade de aproveitar o dia ao máximo com quem me é mais querido. Foi isso que aconteceu no dia de ontem: resolvemos aproveitar a minha folga e organizámos um almoço saudável em casa das minhas foodies. E assim foi. Hoje partilho convosco as fotos deste almoço muito especial e o menu que elaborámos e em breve prometo trazer-vos todas as receitas.

Menu
Entrada: folhados de queijo + tábua de pão com queijo
Prato principal: arroz de tomate com croquetes de lentilhas
Acompanhamentos: salada + puré de batata doce
Sobremesa: macarons com compota de morango + morangos com calda de chocolate negro e branco
Bebida: sumo de abacaxi e hortelã



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