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Ideias saudáveis: muffins de manteiga de amendoim e banana

quinta-feira, março 9
Este foi sem dúvida o meu mais feliz acaso dos últimos tempos. Motivo de orgulho para mim e de delícia para quem provou. Ei-los, os meus primeiros muffins. O resultado não podia ser melhor: adorei a técnica da caneca, a massa ficou super fofa, eles cresceram imenso e realmente os ingredientes resultam muito bem. As honras e a ideia genial é do blogue Alho Francês e hoje trago-vos a minha versão (que tal como a dele é vegan e saudável, claro, mas com pequeninas alterações). 
Mais um snack saudável perfeito para levar para o trabalho ou para um pequeno-almoço diferente.

 Mais amor e snacks saudáveis, por favor ❤️




Muffins de manteiga de amendoim e banana
(para 4 unidades)

Ingredientes:
2 bananas médias
1 chávena de manteiga de amendoim (usei bio, sem óleo de palma e sem conservantes) 
2 chávenas de leite vegetal (usei de aveia)
2 c. sopa de açúcar de côco
1 chávena de farinha de aveia
1 c. sopa de farinha branca
1 c. chá de fermento 
2 c. sopa de cacau magro em pó

Processo: 
Numa taça, esmaga a banana. Mistura a manteiga de amendoim e o açúcar de côco e bate bem.
Junta as farinhas e o cacau e bate novamente.
Deita o leite aos poucos, mexendo bem, até ficares com aquela espécie de massa de bolo (por causa da manteiga de amendoim, que neste processo facilita imenso essa textura). Por fim junta o fermento.
Pré-aquece o forno a 180ºC e unta 4 canecas (daquelas baixas, como na foto) com farinha e margarina vegetal ou óleo de côco (usei a primeira).
Coloca pedaços de nozes e leva ao forno durante cerca de 30 minutos.
Retira do forno, deixa arrefecer e desenforma.

PS - se tiveres chocolate podes acrescentar pepitas que como o Alho Francês diz (e muito bem) dão um encanto especial aos muffins. Eu não tinha, mas prometo que em breve vou fazer a minha versão com chocolate aos pedacinhos.

Et voilà! Mais um snack saudável saboroso para levares para o trabalho!
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Mulheres empoderadas empoderam outras mulheres

quarta-feira, março 8
Acreditamos que juntas somos mais fortes. Acreditamos na força da união feminina. Acreditamos que podemos ser as nossas heroínas. Acreditamos que podemos inspirar e ser inspiradas umas pelas outras. Acreditamos na beleza como uma ferramenta de expressão e auto-valorização. Acreditamos que é importante sentirmo-nos bem na nossa pele. Acreditamos que te podemos ajudar a confiar ainda mais em ti ❤️


Não tinha planeado fazer um post do dia da mulher. Para mim o dia da mulher é mesmo todos os dias. Estou mesmo é ansiosa por mostrar-vos os muffins maravilhosos (saudáveis e vegan) que fiz e me surpreenderam a mim mesma. Mas como me veio parar às mãos um convite/desafio de uma mulher que admiro muito, tinha de o fazer, ou não estaria a ser fiel ao meu coração. Porque afinal é assim mesmo que nós, mulheres, devemos ser: fiéis ao nosso coração e aos nossos valores. A mulher que vos falo é a Inês do The Beauty & The Best, uma dessas mulheres empoderadas que sabe muito bem o que quer e um exemplo vivo de que uma mulher pode ser (e ter) tudo o que ela quiser. E porque hoje é o Dia Internacional da Mulher, a Inês decidiu empoderar outras mulheres e estará a desenvolver o movimento "Empodera a Tua Beleza" em Lisboa, das 18h00 às 20h00. Aproveita para te mimares e usufruires de um tratamento poderoso gratuitamente: análise de pele + aplicação expresso ou de um Ritual Hydra-V Intensivo. Sabe tudo sobre o evento aqui.

Estas que se seguem já dispensam apresentações, mas quero partilhar convosco algumas das Mulheres que me empoderam diariamente:

- Margarida Comprido (a minha mãe) e Marisa Comprido (a minha irmã), as minhas mais-que-tudo, sempre.
- Audrey Hepburn, Brigitte Bardot, Michelle Obama, Francesca Kennedy, Madonna Buder, Marilyn Monroe e muitas outras que dispensam apresentações;
- Last but not least duas portuguesas fantásticas: Joana Clara e Helena Magalhães.

Feliz Dia da Mulher a todas vocês ❤️

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Passatempo - Tribo da Terra

segunda-feira, março 6
Pssst, chega aqui outra vez. Eu não te disse que ia clicar no botão de replay do teu passatempo preferido? Por isso, já que aqui estás, ouve com atenção porque hoje vais adorar a tua segunda-feira. 

Restaurante Tribo da Terra | Restaurante de Comida Tradicional Portuguesa e Vegetariana

Este é um restaurante que guardo com muito carinho no meu coração, não fosse ele de pessoas maravilhosas e amigas dos animais. Promessa do dedo mindinho: estas pessoas ajudam imensos animais de rua por isso são como parte da família (uma família que abracei desde que entrei para a causa). Situado em Xabregas, ali juntinho à Junta de Freguesia do Beato, esta Tribo da Terra espalha amor por onde passa com a sua comida deliciosa pelas mãos das fantásticas D. Alice e Leonor. Há para todos os gostos: há comida tradicional portuguesa e depois há a vegetariana (que acreditem, é a minha perdição). Já por lá fizemos um jantar pelos animais e escusado será dizer que, para além do sucesso que foi, o nosso coração ficou por lá. Um lugar que serve amor às colheres que desta vez tu terás a oportunidade de conhecer. Verdade, verdadinha. Tu e quem escolheres para fazer as honras contigo.

Passatempo | Uma experiência gastronómica (almoço ou jantar) para duas pessoas

O The Brunette's Tofu e o Restaurante Tribo da Terra têm para vos oferecer uma refeição para duas pessoas. E para ganhares este fabuloso passatempo só tens de seguir estes passos:

1. Fazer gosto nas páginas de Facebook do The Brunette's Tofu e do Restaurante Tribo da Terra.
2. Preencher os teus dados no formulário abaixo.
3. Partilhar esta publicação de forma pública no Facebook ou Instagram e identificar @thebrunettestofu

O passatempo encerra dia 31 de março às 23h59. O vencedor será anunciado no dia 1 de abril para verem que não é mentira nenhuma o que aqui se conta hoje. Querem melhor replay que este? 

Boa sorte foodies. 

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Tête-à-tête com a Teresa e a Luísa da TERRA Knitwear

domingo, março 5
Mais uma rubrica Tête-à-tête com as criadoras de uma marca portuguesa que gosto muito: a TERRA Knitwear. Duas mulheres inspiradoras, a Teresa e a Luísa, contam-vos tudo sobre esta marca que facilmente me roubou o coração.
Como surge a TERRA?
A TERRA surgiu há cerca de um ano devido ao nosso gosto por malhas e por sentirmos que o mercado estava a pedir algo novo, diferente e com qualidade.

Quem são as pessoas por detrás deste projeto? 
As pessoas que criaram este projeto são duas amigas: Maria Teresa Saraiva, de 24 anos e a Ana Luísa Jacob, de 25 anos ambas licenciadas em Design de Moda e mestres em Design Management.

Quantas pessoas trabalham na TERRA?
Na criação e todo o desenvolvimento do produto e promoção da marca, são as criadoras Teresa e Luísa. Na produção é a artesã Linda Bessa.

Qual são os vossos objetivos para a marca a curto e longo prazo? 
A curto prazo temos como objetivo que a marca chegue ao maior número de pessoas em Portugal, a longo prazo que o nosso mercado de venda expanda internacionalmente, especialmente ao mercado nórdico.

Qual o passo mais importante que já alcançaram? 
Os convites da TVI e da RTP1 para apresentarmos a marca nos seus programas.

O que torna a TERRA tão especial e diferente?
A marca TERRA é especial por todo o seu carácter exclusivo e de qualidade. Apostamos no design português produzido em Portugal, com materiais de qualidade e com acabamentos de luxo.

Se tivessem de definir a TERRA em 5 palavras, quais seriam?
Design, exclusividade, qualidade, fidelidade e confiança.

E vocês já conheciam a TERRA?
Instagram da TERRA aqui

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ME2YOU

sábado, março 4

Caros leitores adoráveis ​​deste blog,

Antes de mais quero agradecer-vos por andarmos de mãos dadas neste projeto, pelo tempo dispendido e paixão partilhada nesta jornada conjunta. O blogue mudou bastante nos últimos meses e dada a transparência e amor que por aqui predominam, o feedback tem sido fantástico. E por isso hoje decidi puxar um bocadinho mais por vocês e envolver-vos ainda mais nesta minha concha com focos de luz e disparos de amor apontados para todos os lados. 

 Digam-me lá de vossa justiça: 

 1. Que tipo de conteúdo vos enche o coração? Receitas saudáveis? Dicas de alimentação? Decor? Dicas de maquilhagem? Viagens? Motivação pessoal? Looks? Animais?
2. Quais os conteúdos que gostavam de ver abordados com maior frequência? Moda? Decor? Mais posts pessoais? Fitness? 
3. Alguma coisa que não vos interesse de todo? 

 Nunca se esqueçam que o vosso feedback é bastante importante e é para vocês que escrevo todos os dias.

 Por isso vá, não se acanhem, escrevam o que vos vai na alma aqui nos comentários ou se preferirem escrevam-se para raqelinha24@gmail.com.

Mais amor e interação, por favor.

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Passatempo Hama - Capas iPhone e Samsung - Os Vencedores

sexta-feira, março 3
Passatempo Hama | Capas para iPhone e Samsung

Fevereiro chegou ao fim e com ele chega também ao fim mais um passatempo fantástico que preparei para vocês. Afinal não é preciso ser Natal para darmos presentes a quem nos é mais querido, não é verdade?

 Sem mais demoras, o The Brunette's Tofu, em parceria com a Hama, tem o prazer de anunciar os vencedores (neste caso as vencedoras) das capas para o vosso buddy inseparável das selfies.

E as vencedoras são... 
(onde andam os homens? Eu sei que vocês não são tão adeptos destas capas e tal, mas manifestem-se lá, por favor)


iPhone 6:
Ana Micaela Marcedo, de Coimbra
Verónica Caraça, de Salvaterra de Magos

iPhone 5/5S:
Lúcia Brandão, de Esmoriz
Inês Fernandes, de Lisboa

Samsung Galaxy S6:
Cristina Santos, de Coimbra
Daniela Gonçalves, de Castelo Branco

Parabéns meninas! Vamos contactar-vos por e-mail em breve.
Muito obrigada a todos os participantes e fiquem atentos que vêm aí mais umas surpresas! E se vos disser que o making of desta sessão aqui está no forno e quase quase a ser partilhado com vocês? 

Ah, pois é! Mais amor, por favor!
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