Kéké

Ideias saudáveis: Waffles com compota de framboesa

quarta-feira, março 29

Vocês já devem ter reparado pelo Instagram que eu tenho uma nova melhor amiga. E não, não é a Princesa Aurora porque essa faz parte da mobília. É mesmo uma máquina de fazer waffles, como já vos tinha revelado por aqui.

Há quem considere waffles, panquecas e crepes o pecado de domingo. Eu cá considero-os um snack saudável ou faço deles jantar já que, felizmente, há diversas formas de os tornar mais saudáveis, substituindo os açúcares por aveia, linhaça, coco ou semelhantes e também há formas de os adaptar a veganos. Confesso que a substituição do ovo pelo "ovo" de linhaça nesta máquina não é tarefa fácil, mas quiçá substituir o ovo por uma banana resulte. Os de hoje são assim mesmo deliciosos e cheios de energia e cor. Ora vejam:

Waffles de aveia, farinha de centeio e linhaça com compota de framboesa

(para 3 unidades)

Ingredientes:
1 ovo e meio (ou 1 "ovo" e meio de linhaça)
1 chávena de farinha de centeio
1 chávena de farelo de aveia
1 chávena de linhaça dourada
1 chávena de leite vegetal
1 c. chá de fermento

Processo:

Numa taça, junta todos os ingredientes secos e mistura até obteres uma mistura homogénea. Junta o ovo ou o "ovo" de linhaça (ou a banana, quiçá) e mexe bem. Por fim deita o leite vegetal e vai mexendo bem.

Pincela a máquina de fazer waffles com manteiga vegetal ou óleo de coco e verte o preparado.

Para o topping usei compota de framboesas sem açúcares adicionados e completei o meu prato com banana.

Et voilà! Não tem um aspeto delicioso?

Mais amor e waffles saudáveis, por favor ❤️

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As marcas que podiam morar lá em casa #3

terça-feira, março 28

Da saga aqui apresentada, acabadinho de sair do forno, trago-vos mais um post fofinho sobre algumas marcas que podiam morar lá em casa. Marcas cheias de alma, fofas como tudo, geniais ao quadrado e cheias de amor para dar (esse conceito emblemático que aqui nunca falha). Hoje mostro-vos com ternura duas marcas que descobri recentemente e que faziam todo o sentido na minha cozinha, na minha sala, no meu quarto ou noutro recanto qualquer do meu lar fosse o "tempo" (já que tempo é dinheiro) abundar nos meus bolsos: a Uncommon Goods e a Fab. Conseguem sentir o vosso coração aos pulos ao delirar com estas imagens?

Uncommon Goods

Fab

Atenção: Este não é um post promocional nem promovido. É um post muito pessoal, baseado nos meus gostos. É mais um pedacinho de mim, do que outra coisa qualquer. É uma espécie de wishlist, se quiserem.

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Reminder: Passatempo Tribo da Terra

segunda-feira, março 27

Não te esqueças que está a decorrer mais um passatempo delicioso aqui no blogue! Podes ganhar uma refeição para duas pessoas que o The Brunette's Tofu e o Restaurante Tribo da Terra têm para te oferecer. Corre já para aqui para saberes como participar!

O passatempo termina dia 31 de março às 23h59. O sorteio será efetuado através de random.org e os nomes das vencedoras serão anunciados aqui no blog e no FB.

Vamos lá?

Participa e boa sorte!

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CLA Naturalia - ENETURAL - o resultado

domingo, março 26

Lembram-se de vos ter falado aqui que estava a experimentar o suplemento alimentar CLA Naturalia, composto por ácido linoleico conjugado, um ácido gordo essencial e eficaz para queimar gordura e ganhar massa muscular? Pois bem, as cápsulas chegaram ao fim e eu confesso que o resultado me surpreendeu pela positiva.
Confesso de igual forma que não esperava que este suplemento fizesse grande diferença no meu corpo. Isto porque há uns bons anos que não como carne vermelha e evito ao máximo os fritos e doces. E por evitar ao máximo entende-se que há uns bons anos que raramente como batatas fritas. Como sim batatas fritas doces se for jantar fora e não houver alternativa mas é assim muito raramente. Refrigerantes então nunca fizeram parte da minha alimentação nem sumos que não sejam naturais. Bebo entre 1,5l a 2l de água por dia e privilegio as refeições vegetarianas e saudáveis, quase dia sim dia sim. Além disto tudo faço exercício físico idealmente 3x por semana. Posto isto, o que é que acontece? O meu corpo está tão habituado a este ritmo que qualquer exagero se nota essencialmente nos glúteos e barriga. Da mesma forma que os suplementos na sua versão generalista não têm o mesmo impacto no meu corpo que terão no corpo de alguém que não tenha uma alimentação cuidada e que não pratique exercício físico regularmente.
No entanto, março tem sido um mês complicado no que toca à assiduidade no ginásio e no que toca a manter o ritmo da alimentação saudável a 100%. Tive de trocar alguns dos dias das minhas aulas favoritas no ginásio pela formação em Marketing Digital e acabei por jantar mais vezes fora do que esperava, o que também não costuma ajudar muito à festa. E sabem onde se nota maioritariamente quando tal acontece? Na celulite nos glúteos e na barriguinha. E foi aí mesmo que o CLA teve um papel importante e inesperado. Ao fim destes 22 dias a celulite desaparecera e a gordurinha (ainda que pouca) acumulada naquela zona também. O que sem este suplemento não teria acontecido, porque acabei por me desleixar um pouco. Eu sei, eu sei que vocês estão a pensar: mas onde é que tu tens celulite e gordurinha? E acreditem que tenho. Acreditem que a roupa esconde muita coisa e que mesmo que não seja muita, ela está lá. Quanto a vocês não sei, mas eu vou encomendar a 2ª embalagem de CLA Naturalia porque me dá um jeitão para os dias em que o horário, o trânsito ou outros fatores me pregam partidas e não consigo chegar a tempo ao ginásio e me permite ir jantar quantas vezes me apetecer (mentira, quantas vezes o orçamento permitir) sem ter que me privar de comer aquele doce ou aquelas batatas doces fritas.

*Agora a 16,99€ aqui

Bom domingo, meus amores.

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Le Cité d'Or - Porto

sexta-feira, março 24

Eis a prova viva de que uma mulher pode ser tudo aquilo que ela quiser.

Lembram-se de vos dizer aqui que estava mesmo quase? Cá está: o resultado de algo que foi feito com muito amor, dedicação e trabalho, que só podia ser motivo de orgulho. Digam de vossa justiça: o que acham? O que é que sentem ao ver estas imagens? Sentem toda a sintonia e paixão por detrás? Eu cá estou de coração bem cheio e grata por todas as reações fantásticas que os meus entes mais queridos (e não só) têm tido a esta produção. E podia certamente fazer disto vida ou pelo menos parte dela.

Fotografia: Humberto Santos

Produção: Carlos Silva

Styling: Fernando Nogueira

Make-up: Carina Silva

Cabelos: Carla Canhola

Modelo: Raquel Cristina

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Kanpai Downtown - Baixa Porto

quinta-feira, março 23

Pequenas coisas tornam-se grandes quando feitas com amor.

E foi mesmo assim. Chegámos para jantar ao Kanpai Downtown bem ali na baixa da Invicta e estava cheio, sem mesa para dois. Ficámos logo com a pulga atrás da orelha, na Zomato a pontuação era de 3,9 e eu costumo apontar mais para as pontuações superiores a 4 (que entretanto foi conquistada). Mas havia algo de diferente naquele espaço, logo que pusemos o pezinho lá dentro. O espaço era por si só era encantador e a dedicação e o sorriso sentiam-se logo ao passar a porta. Sabíamos bem onde queríamos almoçar no dia seguinte e por isso fizemos a reserva na hora. E voltámos, voltámos no dia seguinte para almoçar (o que foi ainda melhor já que tinham um menu de almoço de sushi, carne ou peixe a 12,9€ com entrada + prato + bebida + café).

Arriscaria dizer que este foi o nosso melhor achado no Porto. Uma simbiose perfeita entre o espaço e a comida servida, atendimento sem igual e aquele jeitinho para nos fazerem sentir especiais. Podemos voltar por favor?

*In: Crónicas de amor no Porto, iniciadas aqui.