Ideias saudáveis: brownies de manteiga de amendoim e chocolate negro

Ideias saudáveis: brownies de manteiga de amendoim e chocolate negro

terça-feira, abril 25

São brownies de manteiga de amendoim de chocolate com chocolate negro, são saudáveis, são vegan e super mega facéis de fazer! Arriscaria ainda dizer que são os melhores brownies do mundo! E sabes porquê? Porque são de chocolate negro, obviamente! Mas confesso que esta receita foi um tanto ou quanto inesperada. Foi inventada por mim na hora, é certo, e não esperava que tivesse este resultado, do qual fiquei fã. Levam apenas 5 ingredientes, 5 minutos de preparação e 30 minutos de cozedura. E garanto-te que se gostas de chocolate, vais adorar esta manteiga de amendoim choco que descobri, mesmo que não gostes de manteiga de amendoim. Promessa do dedo mindinho. Conferimos?

Brownies de manteiga de amendoim choco e chocolate negro (vegan)

(para 8 unidades)

Ingredientes:
200gr de manteiga de amendoim crunchy choco (usei da Urtekram, organic e vegan)
1 chávena de farinha de centeio 
100gr de chocolate negro vegano
1 chávena de leite de aveia 
1 c. chá de fermento 
óleo de coco para untar a forma

Processo:

Numa taça, junta a manteiga de amendoim com o chocolate negro derretido.
Junta a farinha e o leite aos poucos, mexendo bem. Deita o fermento e volta a envolver a massa.
Pré-aquece o forno a 165º e unta uma forma de bolo com óleo de coco. 
Verte o preparado até preencher bem o fundo e ficar com dois dedos de altura e leva ao forno durante 30 minutos.
Deixa arrefecer, desenforma e corta em 4. Depois volta a cortar novamente em 2.

Et voilà! Brownies deliciosos!

Mais amor e snacks saudáveis, por favor ❤️

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Heim Café - Santos

Heim Café - Santos

segunda-feira, abril 24

Anda, vem daí, deixa-me sussurrar-te ao ouvido que tenho mais um café maravilhoso para te mostrar. 

É aos números 2/4 da Rua de Santos-O-Velho que encontramos um espaço super relaxante que todos deviam visitar. De nome Heim Café, confesso que este foi daqueles em que fui de iPhone na mão, com o GPS ligado na Zomato em busca de um espaço encantado. E lá estava ele. E lá está ele, na verdade. Um espaço que se destaca pela simpatia contagiante dos que por lá trabalham e pela decoração minimalista e com cores clean que por lá se vive. A comida, essa então, encanta qualquer um: o brunch tem um aspeto delicioso e convida a uma próxima visita e a torrada de chocolate e fruta (banana, morango e amêndoa foi a que provei) é simplesmente deliciosa. Uma feliz descoberta e uma experiência para repetir, muitas e muitas vezes! 

Nota: todas as fotos neste post, à exceção da primeira (que é da minha autoria) são da Zomato e da página de Facebook do Heim Café. 

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DIY - Na hora de decorar a sala

DIY - Na hora de decorar a sala

domingo, abril 23

Levas horas a fio a olhar para revistas de decoração ou para contas de Instagram ou Pinterest com inspirações de décor foférrimas? Então estas dicas DIY são para ti, para teres em consideração na hora de decorar a sala da forma que sempre sonhaste, de acordo com a dimensão dela e com o estilo que lhe quiseres dar.

1. Começa por perceber qual a utilidade da tua sala: será só para convidados? será para ver TV? será só sala de estar ou também de jantar? 

2. Define o estilo que queres ter na sua sala: é minimalista, moderno, vintage, luxuoso, clássico, exótico ou uma mistura de vários estilos? 

3. Posto isto, é hora de decorar! Começa por restaurar os teus móveis: se não gostas dos móveis que tens ou achas que já passaram de moda, está na hora de os trocares. Podes vendê-los e comprar móveis novos ou, se não quiseres gastar tanto dinheiro, podes sempre restaurá-los, pintando-os ou personalizando-os da forma que mais gostares.

4. Usa poltronas, puffs, uma mesa de centro e acima de tudo não te esqueças que o objetivo de usares objetos é poderes usufruir deles e criar um ambiente giro e relaxante e não perturbador. Por isso, tem isso em atenção e coloca-os fora do caminho de passagem. 

5. Pinta a tua sala de outra cor ou usa um papel de parede que gostes. Escolhe um tema ou um estilo específico e a paleta de cores que queres usar de acordo com o estilo que escolheste e pondera usar materiais reciclados para lhes dares um toque especial.

6. Usa estampas, texturas, cor ou, se preferires uma sala onde predomina o branco, dá-lhe pinceladas pretas ou dá vida aos objetos. Aposta em vários quadros ou fotografias nas paredes, de tamanhos diferentes que, juntas, formem um determinado padrão. Se o preto não for a tua praia, junta rosa claro ou outros tons claros à paleta de tons de branco, espalhando cores harmoniosas pelas paredes, almofadas e adicionando, quiçá, uma cadeira estilosa. Plantas, como cactos grandes, darão um aspeto mais charmoso à decoração se esta for sombria e baseada em brancos.

7. Se tiveres janelas grandes de vidro, mantém um estilo minimalista mas moderno e requintado: usa a madeira em tons claros e investe em móveis e cortinas com tecidos suaves e claros, dando o toque de cor a um elemento central, como o sofá, por exemplo.

8. Se tiveres a sorte de ter uma vista linda para o mar, privilegia essa vista. Usa paredes brancas e emoldura a paisagem, deixando o toque de cor para as almofadas e quadros.

9. Investe em almofadas, prateleiras, uma parede cheia de quadros originais ou mesmo vasos com flores nas paredes são sempre uma ótima escolha na hora de pensar na inovação do visual da sua sala. Folhagens tropicais e objetos geométricos podem ser uma ótima opção na hora de caprichar nos apontamentos espalhados pela sala.

@imagens da Google e Pinterest

10. Usa tecidos agradáveis ao toque, mantas, tapetes com cores suaves e tranforma o ambiente num ambiente aconchegante, que te dará prazer estar. 

Por fim, pergunta-te: está aconchegante, intimista e confortável? Se a resposta é sim, é hora de tirares muitas fotos e usufruires muito dela. 

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Ideias saudáveis: queijadas de cacau e iogurte (vegan)

Ideias saudáveis: queijadas de cacau e iogurte (vegan)

sábado, abril 22

São queijadas de cacau e iogurte, são saudáveis e são vegan! Conseguem imaginá-las a desfazerem-se na boca? Verdade, verdadinha. Não me perguntem porque raio tenho tendência para adicionar cacau ou chocolate a tudo o que faço, porque a minha resposta será sempre aquela que vocês já sabem: sou apaixonada por esta iguaria. Mas o melhor mesmo é que esta dá facilmente para substituir por outra coisa qualquer, caso não gostem de chocolate. Experimentem substituir por farinha de alfarroba, por baunilha em pó, laranja ou coco. E vejam lá se aprovam estas para a sobremesa ou lanche de hoje:

Queijadas de cacau e iorgurte (vegan)

(para 10 unidades)

Ingredientes:
1 "ovo" de linhaça
3 chávenas de farinha de centeio 
1 iogurte de soja da Alpro
1 chávena de framboesas
1 c. chá de fermento 
óleo de coco
100gr de cacau em pó

Processo:

Numa taça, junta todos os ingredientes secos e mistura.
Na liquidificadora, tritura as framboesas. Deita a polpa para uma taça e junta os iogurtes. 
Mistura o iogurte com os ingredientes secos, misturando bem. Por fim, adicina a colher de fermento.
Pré-aquece o forno a 180º e unta 10 forminhas de queijadas com óleo de coco. 
Divide o preparado pelas 10 forminhas e leva ao forno durante 30 minutos.
Deixa arrefecer, desenforma e envolve cada uma das queijadinhas em cacau.

Et voilà! 

Mais amor e snacks saudáveis, por favor ❤️

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Woop Woop: Sou embaixadora GOLD da Zomato

Woop Woop: Sou embaixadora GOLD da Zomato

sexta-feira, abril 21

Hoje não consigo esconder a alegria que me vai na alma e no coração. Não consigo, não aguento mais e, apesar de já ter outro post estruturado, vai ter de ficar para amanhã, porque esta é sem dúvida, a notícia do dia e merece ser partilhada!
É com muito orgulho que vos digo que o The Brunette's Tofu pertence agora à família de embaixadores Gold da Zomato.
Há muito que me considero parte desta família que não pára de crescer e não podia estar mais agradecida. E o melhor de tudo é que tu também podes pertencer a esta família e ter 20% de desconto na subscrição da Zomato Gold com o código "TOFU20" e ter dois pratos pelo preço de um em mais de 300 restaurantes e cafés dos que tu e eu adoramos: do Psi, ao Chévere, Sushi Lisboa, Ao 26 Vegan Food Project e a tantos outros! ❤️ Vamos lá foodies? 

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#look 63: F8 meetup

#look 63: F8 meetup

quinta-feira, abril 20

F8 meetup, co-hosted by Beta-i, PT & Facebook

Na passada terça-feira, 18, fomos ao F8 Meetup co-hosted by Beta-i, PT & Facebook. Para quem não sabe, o F8 é a conferência anual do Facebook para developers que este ano teve lugar em 45 hotspots à volta do mundo. O deste ano celebrava o 10º aniversário e o live stream era transmitido de San Jose, na California. Nele conseguimos ter uma perceção das novas ferramentas que Mark Zuckerberg e os seus súbitos estão a magicar. Pena que muitas não cheguem sequer a Portugal com a mesma intensidade.

Eis algumas das big news que por lá estoiraram:

- Facebook Spaces: uma aplicação de realidade virtual lançada na F8 2017. A app está em fase beta mas já disponível para download e permite interagir com outros usuários num ambiente 3D, criando o seu próprio avatar, desenhar no “espaço” com o marcador virtual, fazer chamadas de vídeo usando o Messenger e ver conteúdos em realidade virtual, incluindo vídeos em 360 graus. 

- Developer Circles: uma plataforma que tem por objetivo ajudar os interessadas em programação e desenvolvimento, conectando-os a outros developers e a experts, para que se mantenham informados sobre as novas tecnologias, colaborem, codifiquem e partilhem ideias entre si. 

- FbStart: este programa já existe há algum tempo mas eu confesso que o desconhecia. O programa do Facebook para ajudar startups a ir mais além e fazer crescer o seu negócio. 

- Messenger Platform 2.0: um conjunto de ferramentas no Messenger que permitirá construir experiências mais ricas, descobrir e ampliar as capacidades conversacionais, visuais e sociais dos seus bots, através de uma opção para pesquisar e descobrir novos bots e negócios no Messenger, de chat extensions e de Messenger Codes. 

E eu confesso que fico deliciada com a dimensão que o virtual começa a ocupar nas nossas vidas e ao ver que cada vez mais a tecnologia se posiciona para tornar possível a interação com os quatro cantos do mundo, permitindo-nos estar "perto" de quem mais gostamos, ainda que essa pessoa esteja a viver do outro lado do mundo. 

Ao F8 Meetup, fui na companhia de uma das minhas girls e, mesmo sem combinarmos, fomos ambas de cor-de-rosa, cetim e botas e tivemos ainda direito a networking, bebidas e snacks, a uma t-shirt do evento, fotos e, mais importante de tudo, a muitos sorrisos. 

E já que o Universo se fartou de nos enviar sinais, hoje quero deixar-vos com uma pergunta à qual nos atrevemos a responder: 

Qual é a vossa missão na Terra?

Look: 

Jumpsuit: Missguided

Botas: Bershka

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