Substitutos veganos para cada sobremesa

Substitutos veganos para cada sobremesa

quarta-feira, janeiro 18

Há muito que vos queria falar deste assunto. De certa forma já vos mostrei que há inúmeras formas de "veganizar" as sobremesas. E quem diz sobremesas diz qualquer prato. Mas hoje ficamos pelas sobremesas, já que estas são uma das maiores dificuldades de quem está a tentar adaptar uma alimentação vegana ou mesmo a reduzir o consumo de produtos de origem animal.

1. Substitui o iogurte de leite por iogurte de soja ou por leite de coco
Esta creio que não será grande novidade. E a ideia de que os iogurtes de soja sabem mal é mito! Os da Alpro são deliciosos e também podes optar por leite de coco ou fazer o teu próprio iogurte vegano caseiro.

2. Troca a gelatina por ágar-ágar
Para pudins, cheesecakes e afins, o ágar-ágar é saudável e não contém produtos de origem animal. Uma colher de sopa de flocos de ágar-ágar é igual a uma colher de chá de gelatina.

3. Substitui a manteiga por creme vegetal
Esta é fácil. Basta substituir a quantidade de manteiga por creme vegetal. Mas cuidado: lê sempre os ingredientes e procura se a marca testa ou não em animais. A Earth Balance por exemplo é perfeita como substituto.

4. Substitui o queijo creme por queijo creme vegan ou por cajus
Esta exige um pouco mais de trabalho e de tempo mas vale a pena. Podes fazer queijo creme de cajus e é um substituto perfeito para qualquer cheesecake ou sobremesa que peça queijo creme.

5. Substitui o leite de vaca por leite vegetal
Seja de amêndoa, aveia, arroz ou outro qualquer, esta é bem fácil. O leite vegetal é mais caro, obviamente, e em sobremesas que precisem mesmo da gordura do leite de vaca não será fácil, mas aí substitui por creme vegetal ou por queijo creme vegetal et voilà!

6. Substitui os ovos por... uma data de coisas
Podes usar linhaça como já te tenho mostrado por aqui nas receitas (1 colher de sopa de linhaça para 3 de água por cada ovo) e podes usar também banana (1/2 banana amassada) ou maçã (1/4 copo de puré de maçã) para substituir os ovos em sobremesas doces. Podes usar o queijo creme de caju para substituir os ovos num cheesecake, por exemplo. E mais: podes ainda usar proteína de soja (1 colher de sopa + 3 de água para substituir um ovo), sementes de chia (1 colher de sopa de sementes + 1/3 copo de água) ou manteiga de amendoim (3 colheres de sopa).

Imagens ilustrativas da @Google

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Passatempo - Wonderland Box

Passatempo - Wonderland Box

segunda-feira, janeiro 16

Mais um passatempo fofinho preparado especialmente para vocês! O vosso feedback foi tão bom e gostei tanto de vos mimar que me uni novamente à minha irmã, a Marisa do blogue Entre os meus dias e desta vez à Wonderland box e preparámos este passatempo que transpira beleza, especialmente para vocês!

Em que consiste o projeto da Wonderland box?

Uma box de subscrição com produtos de beleza todos de tamanho full size, uma verdadeira caixa de beleza feita à tua medida! Cada box tem no mínimo um valor comercial de 50€ e as caixas são revestidas com papel 100% de algodão totalmente português! Além da versão tradicional de mulher há também boxes para homem, personalizadas de acordo com as preferências de cada cliente e por isso únicas! Os portes são gratuitos e e podes ainda usufruir de 10% de desconto nas boxes individuais com o código "thebrunettestofu".

O que temos para vos oferecer? 

Duas mini bag da Wonderland box com dois produtos full size cada!

As regras são muito simples como tão bem vos habituámos! O(a) vencedor(a) será escolhido(a) aleatoriamente através do Random.org no dia 31 de janeiro à meia noite.

Tudo o que têm de fazer é:

1. Colocar um gosto na página de Facebook da Wonderlandbox 

2. Colocar um gosto na página de Facebook do The Brunette's Tofu e do Entre os meus dias

3. Preencher o formulário abaixo até ao dia 31 de janeiro de 2017.

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#look 53: travel buddy

#look 53: travel buddy

sábado, janeiro 14

Mais um look, mas desta vez um look muito especial, diretamente de Londres para vocês! Manter o blog atualizado quando o Wi-Fi nos limita e quando o telemóvel está para arranjar é complicado, mas ainda assim aqui estou eu! Desta vez com um look super quentinho, já que tem estado a nevar, a chover e a fazer muito frio (graus negativos, sim sim). Prometo que em breve vos conto tudo sobre esta escapadinha e vos delicio com muitas fotos!

Look 

Camisola: Mango
Casaco: Vero Moda (da minha sis, porque o frio aqui aperta)
Botas: Lemon Jelly
Leggings: Zara
Malas: Parfois

Xoxo

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#look 52: yourselfby

#look 52: yourselfby

sexta-feira, janeiro 13

Don't forget to fall in love with yourself first.

Hoje apresento-vos aquela que é a minha marca fitness de eleição: a Topíssima. A Topíssima é uma marca premium portuguesa de roupa fitness que combina o conforto e a beleza que tem como missão ajudar as mulheres a sentirem-se confortáveis e confiantes com diversos outfits  na prática da atividade física. Este que aqui vos trago é também o meu outfit favorito do ginásio e com ele trazia uma carta muito especial, da Sónia, uma mulher inspiradora. Em breve saberão mais sobre a marca e sobre a Sónia, num tête-à-tête, promessa do dedo mindinho.

  Look

Macacão: Topíssima
Ténis: Parfois

Xoxo

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DIY - 5 máscaras faciais caseiras

DIY - 5 máscaras faciais caseiras

quarta-feira, janeiro 11

É claro que eu também adoro aquelas máscaras faciais X.P.T.O das grandes marcas de cosmética! m
Mas depois a minha carteira começa a gritar "socorro, vais chegar lisa ao final do mês" e é nesse preciso momento que deixo a preguiça de lado, ponho a inteligência a funcionar (ok, se calhar o motor de busca a funcionar) e bora lá deitar mãos à obra. E o melhor é que hoje em dia, com tanta informação, investigação e variedade, já não precisamos de sacrificar a nossa rotina de cuidados da pele para salvar uns quantos euros. Basta ir ao supermercado e fazer as nossas próprias máscaras faciais que assim além de pouparmos a carteira, sabemos o que lá têm dentro, não é?

Ora aqui estão cinco máscaras faciais DIY que podes fazer com os ingredientes de culinária:

Máscara facial de açafrão: conhecido pelas suas propriedades anti-inflamatórias e pelos seus demais benefícios, o açafrão também pode ser um ótimo aliado para a pele. Para limpar a acne na idade adulta (a verdadeira desgraça da minha existência, diga-se) ou mesmo para dar alguma cor e vida à tua pele (cuidado para não ficares "debotada") basta misturar um pouco de açafrão, mel e aloe vera e obténs uma máscara calmante e suavizante. Aplica no rosto, espera 15 minutos e retira com água morna abundante.

Máscara facial de banana: sim sim, as bananas são ricas em potássio. Até aí não há novidade alguma. Mas sabias que podes aplicá-la topicamente e sentir na tua pele alguns dos seus benefícios? Indeed. Como boa fonte de vitamina C, biotina e manganês, a tua pele irá absorver estes nutrientes. Bora lá: mistura uma banana triturada com mel e sumo de limão (para adicionar acidez esfoliante à máscara - se não quiseres podes dispensar), aplica no rosto, espera 15 minutos e retira com água morna abundante.

Máscara facial de café: Nós bem nos esforçamos por compreender a força que o café de manhã tem nas nossas vidas. A mesma cafeína efetivamente tem benefícios para a pele, ajudando a lutar contra a inflamação e a reduzir a vermelhidão. Para usá-la topicamente, misture grãos moídos com leite e sumo de limão, formando uma pasta densa e espalha-a no rosto. O resto é igual: espera 15 minutos e retira com água morna abundante.

Máscara facial de abacate: confesso que fiquei viciada nesta coisa verde quando fui para os Estados Unidos. Um alimento cheio de vitaminas e gorduras boas que o tornam tão bom para comer, como para usar em máscaras faciais. Opta por esta máscara se quiseres adicionar elasticidade e brilho à face. Basta combinar metade de um abacate com água quente e mel, obtendo uma pasta suave. Aplica durante 10 minutos e retira com água morna abundante.

Máscara de claras: já há tanto barulho em torno das claras de ovos que já quase dispensam apresentações. Proteína que, quando incorporada numa máscara facial, pode ajudar a fechar e reduzir os poros. Se não te fizer confusão o cheiro a ovo intenso, esta é um must! Junta aveia às claras de ovo até obteres uma pasta, espalha no rosto e espera 20 minutos antes de lavar.

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Dicas de viagem: bagagem de mão

Dicas de viagem: bagagem de mão

terça-feira, janeiro 10

Travel is the only thing you buy that makes you richer.

Há viagens e viagens. E hoje falamos daquelas de poucos dias em que queremos abrir as asas e desapegar-nos de algo, enriquecer-nos mais um pouco e, particularmente, desse quebra-cabeças chamado bagagem de mão.

Chega a hora de viajar e a ansiedade dispara e com ela chegam as questões: o que vou levar? como vou levar tudo na bagagem de mão? ou mesmo o que posso ou não transportar? 

E sejamos realistas: de que vale arriscar levar pertences dos quais achamos que não podemos abdicar um só dia se depois na hora de passar pela segurança nos disserem que teremos de os deixar para trás? Aí vem o velho ditado: mulher prevenida vale por duas.

Vamos lá ao que realmente importa saber sobre a bagagem de mão:

Dimensão e peso: salvo excepções em voos específicos ou previamente anunciadas pelas companhias, estas são as dimensões gerais que cada companhia (e vou falar especificamente das low cost) comporta.

Para além da bagagem de mão é permitida uma mala mais pequena com as dimensões máximas de 35 x 20 x 20 cm (mala de "passeio" ou a do computador).

Ryanair 55 x 40 x 20 cm e 10 kg.

EasyJet 56 x 45 x 25 cm e sem restrição de peso.

Transavia 55 x 40 x 25 cm e 10 kg (não garantido em caso de lotação cheia) e 45 x 40 x 25 cm (garantido).
Germanwings 55 x 40 x 20 cm e 8 kg.

Imagem ilustrativa da @google

E depois há os produtos proibidos (e não, não é preciso ir sem maquilhagem, nem produtos de higiene pessoal): 

Líquidos: Só é permitido transportar líquidos (água, bebidas, xaropes, cremes, loções e óleos, perfumes, gel e desodorizantes) em recipientes individuais de capacidade não superior a 100 mililitros, num saco de plástico fechado e transparente (com zip lock), de capacidade não superior a 1 litro por passageiro (isto é, no máximo, 10 frascos de 100 ml).
Armas, objetos pontiagudos ou cortantes, explosivos, dispositivos incendiários, dispositivos neutralizantes: parecem-me bastante óbvias estas, não são? todo e qualquer objecto que possa causar injúrias ou pôr em perigo a segurança dos passageiros. 

E é tudo por agora. Boa terça-feira minha gente! 

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